商用廚房設(shè)備使用安全注意事項有哪些呢？長治學(xué)校食堂廚房設(shè)備工程

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廚房內(nèi)應(yīng)配備滅火毯，用來撲滅各類油鍋火災(zāi)。另外，廚房內(nèi)還應(yīng)該配置一定量的ABC干粉滅火器設(shè)施，并應(yīng)放置在明顯部位，以備緊急時所需。在結(jié)束一天的工作后，操作人員在離開之前一定要仔細檢查燃氣燃油閥門、火源是否關(guān)閉才能離開。

商用廚房設(shè)備有多少種？長治學(xué)校食堂廚房設(shè)備工程

商用廚房設(shè)備還包括排煙和通風(fēng)設(shè)施。重要的是要知道廚房里有很多煙。為了保證衛(wèi)生和工作人員的安全，有必要安裝一個更好的排煙系統(tǒng)，該系統(tǒng)主要使用一些排煙罩或凈化器來清潔廚房環(huán)境。當然安裝時會根據(jù)燃氣設(shè)備的面積具體預(yù)測。這種通風(fēng)設(shè)備必須超過燃氣設(shè)備的20%或30%左右，這樣才能在短時間內(nèi)完成。

海鮮蒸柜正確的除垢方法長治學(xué)校食堂廚房設(shè)備工程

關(guān)閉進水閥，先排干水箱內(nèi)的水，用熱水稀釋除垢劑，倒入水箱，注滿水箱，煮10分鐘左右。浸泡一晚上，第二天把水箱里的水燒開，然后瀝干水，再把水箱里的水灌滿，燒開放走，就可以正常使用了。注意：所有需要用熱水加熱的設(shè)備都要按時排水，定期除垢。

電磁煲仔爐的優(yōu)點長治學(xué)校食堂廚房設(shè)備工程

1、強電全部由銅排連接，結(jié)構(gòu)簡單，易于維護，過流能力太強，無法加熱；2、采用DC-DC隔離電源，保證了電源模塊的驅(qū)動穩(wěn)定性，工作穩(wěn)定性強；3、霍爾傳感器用于散熱保護，保護過流，響應(yīng)靈敏，精度更高，穩(wěn)定性更強；4、無觸點磁開關(guān)用于功率調(diào)節(jié)。