廚房清潔須注意哪些細(xì)節(jié)山西不銹鋼廚具大全

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不銹鋼灶具不能用硬質(zhì)百潔布、鋼絲球或化學(xué)劑擦，要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦或用不銹鋼光亮劑擦亮。大理石臺面不能用擦，否則難以清除花白斑。宜用軟百潔布擦。水槽等陶瓷制品上的油污，不能用含有研磨顆粒的百潔布、鋼絲球、金屬刷，用中性、弱堿性清潔劑為宜。

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生活中，商用廚房設(shè)備應(yīng)用廣泛，也是餐飲企業(yè)競爭的重要因素。然而，消費(fèi)者可能并不特別熟悉這種類型的設(shè)備。商用廚房設(shè)備主要用于酒店、餐廳等就餐場所或其他機(jī)構(gòu)或?qū)W校等。它的特點(diǎn)是產(chǎn)品種類多，與家用設(shè)備相比功率和容量差異大，整體價格貴一點(diǎn)。所用材料多為不銹鋼，根據(jù)功能不同可分為不同類型。

商用廚房設(shè)備有多少種？山西不銹鋼廚具大全

機(jī)械廚房設(shè)備也十分重要，主要是一些比較小的設(shè)施，比如切片機(jī)、豆?jié){機(jī)，甚至是和面機(jī)等。這樣的設(shè)備屬于小家電的類型，可以根據(jù)具體的廚房規(guī)模購買。畢竟這些設(shè)備在生產(chǎn)過程中會設(shè)計出不同的規(guī)格，可以滿足相關(guān)場所和商用廚房設(shè)備的需求。所以在購買的時候，盡可能的了解自己需要的設(shè)施是什么，然后就可以讓這些機(jī)械裝置有更好的應(yīng)用，不會出現(xiàn)購買后就閑置不用的情況。

***園廚房設(shè)備設(shè)計需要注意什么山西不銹鋼廚具大全

色彩上采用干靜的白色調(diào)，使空間看起來干凈明亮。造型上。在造型上要按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行布局，不影響評估標(biāo)準(zhǔn)。內(nèi)容上干凈簡潔，功能突出，采光通風(fēng)效果好。設(shè)計上操作方便，嚴(yán)格按照科學(xué)方式管理設(shè)計廚房操作流線。符合***園食品衛(wèi)生及規(guī)范，用科學(xué)的設(shè)計嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)。