商用廚房設備使用安全注意事項有哪些呢？呂梁酒店后廚設備價格

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嚴格遵守酒店、食堂消防安全管理規(guī)程，員工應按照操商用廚房的操作程序進行使用灶具等器材。如部門內發(fā)生火災、傷殘等安全事故，根據情節(jié)輕重分別處以口頭警告、書面警告、后警告、開除處理，在出現事故時，事故當事人及相關負責人重處，酒店保留追究責任的權利。

商用廚房設備的安裝呂梁酒店后廚設備價格

廚具的安裝應在廚房的裝修及衛(wèi)生工作全部就緒后進行。廚具的安裝要求專門人員進行測量、設計、確保制作的尺寸正確。廚具及吊柜（廚具下有調整腳）水平。燃具和臺面接縫處用硅膠作防水處理，以防積水滲漏。

***園廚房設備設計需要注意什么呂梁酒店后廚設備價格

布局上：因各地燃料不同，燒火間是否設置及使用面積大小，均應根據當地情況確定。如使用罐裝燃氣，應設置鋼瓶間。 ***園為樓房時，宜設置小型垂直提升食梯。 廚房和***就餐點不在同一幢建筑內時，應有雨篷連廊連接。

布局上：應設置對外出口，便于貨運流線與***活動流線分開。 洗消區(qū)副食粗加工區(qū)比較臟亂，可用塑鋼隔斷或輕質隔墻與烹飪間隔開，主副食加工間應按烹調工藝設計設備的擺放，使內部交通流線合理、順暢、避免生熟食物的流線交叉。