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電磁爐設(shè)備出現(xiàn)問題后,要先切斷電源,打電話讓***人過來維修,切忌自己私自拆開維修?？傮w的維修原則就是在自不懂的情況下,不能亂拆卸,巧成拙,造成不必要的損失,未過保修期的設(shè)備無論自己懂否,都不要拆卸,及時(shí)到找***人員解決。

選配餐飲電磁雙炒單溫小炒灶時(shí)，我們結(jié)合餐飲***和檔次要求，在節(jié)約成本的前提下，充分考慮所對(duì)應(yīng)出品的菜系，能源供給結(jié)構(gòu)、能耗價(jià)格比、環(huán)保、節(jié)能減排，通過計(jì)算選取廚具規(guī)格、容量，盡可能選配金額不大、現(xiàn)代化、自動(dòng)化的廚房設(shè)備，減少人員，保證菜品的口味統(tǒng)一。同時(shí)也優(yōu)先選用減少烹調(diào)過程對(duì)菜品營養(yǎng)的破環(huán)，能保障食品健康的設(shè)備。對(duì)于設(shè)備的布局相對(duì)集中，減少人員走動(dòng)，符合***運(yùn)動(dòng)，加快出菜速度。

因此對(duì)于餐廳購買者而言，購買商用廚房設(shè)備時(shí)需要更專門的餐飲解決方案。由于在商用廚房項(xiàng)目中選擇廚房設(shè)備也是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，因此我們必須注意如何選擇商用廚房設(shè)備。我們可以提出以下建議：安全是廚房生產(chǎn)的前提。廚房環(huán)境決定了在選擇廚房設(shè)備時(shí)必須充分考慮的安全因素。當(dāng)廚房環(huán)境相對(duì)較差時(shí)，不可避免地會(huì)產(chǎn)生水，蒸汽，煤氣，因此，廚房設(shè)備應(yīng)具有防水，防火，耐高溫，甚至防潮，防腐等性能優(yōu)良的設(shè)備。

廚房排煙罩罩裝飾罩材料優(yōu)選被選擇的不銹鋼類型不僅耐用且易于清潔，蓋優(yōu)選地由所述邊緣輥貯槽，并以一定的角度向下朝向后與貯槽玻璃盒類型傾斜在一起。玻璃的缺點(diǎn)是，一旦有點(diǎn)煙灰看起來很臟，因?yàn)榛诓ＡУ牟ＡУ膬?yōu)點(diǎn)是透明的，易于清洗。