商用廚房設(shè)備使用安全注意事項(xiàng)有哪些呢？學(xué)校廚房改造工程

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廚房內(nèi)應(yīng)配備滅火毯，用來撲滅各類油鍋火災(zāi)。另外，廚房內(nèi)還應(yīng)該配置一定量的ABC干粉滅火器設(shè)施，并應(yīng)放置在明顯部位，以備緊急時所需。在結(jié)束一天的工作后，操作人員在離開之前一定要仔細(xì)檢查燃?xì)馊加烷y門、火源是否關(guān)閉才能離開。

商用廚房設(shè)備有多少種？學(xué)校廚房改造工程

調(diào)理廚房設(shè)備也屬于重要類型。這樣的設(shè)備有很多，品牌和名字都不一樣。簡單來說，這里就是可以制作一些食品原料的地方，比如放菜切菜，淘米和面等等。為了進(jìn)一步保證自潔，使用的所有設(shè)備和材料都是不銹鋼材質(zhì)，這也有不同的蔬菜價格，當(dāng)然還包括一個非常大的工作臺，方便幾個人一起操作，體現(xiàn)商用廚房設(shè)備的優(yōu)勢，在較短的時間內(nèi)做出烹飪菜肴所需的食材。

廚房設(shè)備的安全常識學(xué)校廚房改造工程

廚房內(nèi)的電器設(shè)施應(yīng)嚴(yán)格按***技術(shù)規(guī)范鋪設(shè)，嚴(yán)禁“以鋁代銅”的現(xiàn)象發(fā)生。廚房鋪設(shè)電器線路應(yīng)采用絕緣導(dǎo)線穿硬PVC塑料管或鋼管進(jìn)行明、暗鋪設(shè)，管口及管與管之間、管與其他附件相連時，應(yīng)采取相應(yīng)的防火措施，或采用瓷瓶明線鋪設(shè)以及鉛皮線、塑料護(hù)套線明設(shè)。

***園廚房設(shè)備設(shè)計(jì)需要注意什么學(xué)校廚房改造工程

色彩上采用干靜的白色調(diào)，使空間看起來干凈明亮。造型上。在造型上要按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行布局，不影響評估標(biāo)準(zhǔn)。內(nèi)容上干凈簡潔，功能突出，采光通風(fēng)效果好。設(shè)計(jì)上操作方便，嚴(yán)格按照科學(xué)方式管理設(shè)計(jì)廚房操作流線。符合***園食品衛(wèi)生及規(guī)范，用科學(xué)的設(shè)計(jì)嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)。