廚房清潔須注意哪些細節(jié)整體廚房設備工程公司支持定制

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搪瓷廚具上的水垢不能使用酸性較強的稀鹽酸等，會損壞釉面，失去光亮。搪瓷廚具上的鐵銹撒上清潔劑長時間不清潔，瓷釉會變色，應及時清潔。可用布蘸醋擦拭。煤氣灶具上的油漬，可在污處涂煤油，擦下就干凈了。陳跡可噴灑油污清潔液，然后用報紙或濕布擦，新油跡可趁熱用干布擦拭。

商用廚房設備有多少種？整體廚房設備工程公司支持定制

爐具是整個集成設備的基礎，大部分是爐具，有些地方還使用液化氣爐具。業(yè)主有不同的規(guī)格，比如雙頭單尾灶，單頭單尾炒菜灶等等，還有很多其他的蒸柜等設計在里面。一些在日本或者韓國開餐館的人會在廚房購買鐵板燒設備，而這類設備往往會經(jīng)過非常嚴格的檢測，才能正常使用。

節(jié)能燃氣灶的原理整體廚房設備工程公司支持定制

節(jié)能原理：節(jié)能煤氣灶，在傳統(tǒng)灶具基礎上，通過改變燃燒方式達到節(jié)能的目的。采用單柱懸浮燃燒方式，使火力均勻分布在鍋底，高溫全部集中于鍋底，其熱量幾乎全部被鍋底吸收。從而減少了熱量損失，提高熱效率。