山西金百川廚業(yè)科技有限公司主要經營燃氣灶具系列、自動制冷設備系列、智能環(huán)保設備系列等商用廚房設備，整套不銹鋼廚房設備，整體廚房設備，餐廳廚房設備十五眼電磁煲仔爐，食堂廚房設備十五眼電磁煲仔爐，節(jié)能廚房設備十五眼電磁煲仔爐等等，價格美麗，直接供貨，可信賴的廠家！

我們都知道山西大型食堂需要的廚房設備是很多的，需要制作加工的食材以及使用的加工工業(yè)也都是很多的，這些都給大型食堂廚房的設備配置帶來了很大的困難，很難配置出符合要求的設備的。商業(yè)廚房各地區(qū)總面積中餐館廚房套體總面積配制：廚房：廳面：庫房中餐館：5：5：1西餐：2：7：1山西商業(yè)廚房設備與步驟步驟：庫房(進貨區(qū)/凍庫)——初加工——深度加工(配菜)——打荷——烹飪區(qū)(炒/蒸/煲)——傳菜員——收糠刷碗。商業(yè)廚房配備明細：初加工間盆臺(單星、雙星、三星)——用以蔬菜水果、魚類清理Lx760x810mm，職工食堂選用加重大星盆斗(規(guī)范星盆斗為500x500x350mm)水臺(單、雙星操作臺)——剖魚、雞、鴨等Lx760x810mm

十五眼電磁煲仔爐的相關知識

運水集氣罩的規(guī)劃原理是構成水幕循環(huán)，與油煙碰撞后到達凈化油煙的意圖。影響運水集氣罩運用作用的關鍵是要構成接連的水幕。而只構成了斷續(xù)活動的水滴或小水柱，因此運用作用差。運用運水集氣罩的優(yōu)點是可以在集氣罩處除去部分油煙，減輕油煙凈化設備的處理負荷，增加體系的凈化作用。但假如運水集氣罩的過煙縫隙較窄，簡單引起排煙體系不曉暢。

十五眼電磁煲仔爐

商用電磁爐經濟實惠---商用電磁爐是用電大戶，但由于加熱升溫快速電價相對又較低，計算起來，費用比煤氣都要便宜。準確溫控---商用電磁爐可準確控制烹飪溫度，既節(jié)能又保證食品的美味，便重要的是有利于中餐菜肴制作標準的推廣。商用電磁爐的不足之處：溫升特別快，開爐之前應做好準備工作，否則，容易發(fā)生空鍋干燒，縮短鍋具和商用電磁爐的使用壽命